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朝になると蝉が元気良く鳴いていますが、みなさん如何お過ごしですか？
副院長の大原庸子です。
昨日患者様より、自家栽培の夏野菜をいただきました。
夏バテ防止にとスタッフのためにちょっと腕をふるいました。
ゴウヤの天ぷらときゅうりの塩もみ＆トマトの盛り合わせ。
みんなおいしく食べてくれました。
皆若いスタッフ。野菜が足らない一人暮らしの子もおります。
こうして母の味をパールの娘達に味わってもらえることで、遠く離れている親御さんの
代わりに少しでもなれたらと思います。
我が家の天ぷらは衣にちょっと工夫があります。
油でカラッとあがるように、ふくらし粉と少々の塩が入っています。
天つゆなしで食べれますよ。
お試しあれ。
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v下高井戸・桜上水の歯科・歯医者｜パール歯科クリニック
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